健康づくりを骨から始めましょう
  骨を強くするレシピ      
     
  今月のレシピ      
         
             
     
監修:雪印乳業
     
     
 
     
 
ひじき入り五目御飯 1人当たりのエネルギー356kcal
たんぱく質…8g   カルシウム…99mg    塩分…0.7g
ひじき入り五目御飯の写真

[材料/4人分]

米・・・2合(290g)
雪印スキムミルク・・・大さじ2(12g)
水・・・330CC
さとう・・・小さじ1・1/2
しょうゆ・・・大さじ1/2(9g)
みりん・・・小さじ1/2(3g)
ひじき(乾)・・・10g
人参・・・1/2本(60g)
こんにゃく・・・1/2枚(100g)
大豆水煮・・・大さじ2(30g)
ごま油・・・小さじ1(4g)
だしの素・・・小さじ1(4g)
酒・・・大さじ1(15g)
絹さや又は三つ葉・・・適宜

[作り方]
米を洗い、スキムミルクを加え、水330cc(通常より少なめ)で炊く。
 ひじきは水で戻してザルにあけ、人参、こんにゃくは2〜3cmの長さの細切りにする。
 フライパンにごま油を小さじ1ひき、ひじき、人参、こんにゃく、大豆の水煮を入れて軽く炒め、酒、だしの素、さとう、しょうゆ、みりんで味付けし、水分がなくなるまで中火で炒める。
 炊き上がったご飯とを混ぜ合わせる。器に盛り付け、ゆでた絹さや(又は三つ葉)を添える。

【ひと口メモ】ひじきとスキムミルクでカルシウム+鉄分を摂取できます。
 お米1合に対してスキムミルクを大さじ1杯の割合で加えて一緒に炊くだけで
 カルシウムアップご飯の出来上がり。(うっすらとおこげができます。)

   
 
  
  チーズ和風ロールサンド
1人当たりのエネルギー148kcal 

 

たんぱく質…6.0g  脂質…6.9g カルシウム…86mg   食塩相当量…0.9g 
チーズの和風ロールサンド
[材料/6人分]

切れてるチーズ&チーズ・・・6枚
食パン(8枚切り) ・・6枚
かに風かまぽこ・・・3本
きゅうり・・・・・1/2本(40g)
焼きのり ・・・1と1/2枚
ネオソフト・・・大さじ1
練りわさび・・・小さじ1
マヨネーズ・・・小さじ2

[作り方]
食パンは耳を切り落とす。
きゅうりは縦6枚に薄切りにする。のりは一枚を4等分に切る。
かに風かまぽこは1本を3等分に切り、そのうちの3本は半分に切る。
チーズは1枚を4本に切る。
ネオソフトと練りわさぴは混ぜ合わせておく。
食パンにをぬってのりをのせ、きゅうりをのせる。その上にマヨネーズをぬる。さらにチーズとかまぽこをのせ、のり巻きのように巻く。
(ラップを使用すると巻きやすい。)
をよくなじませたら斜め半分に切り、皿に盛る。

【ひと口メモ】
※北海道切れてるチーズはあらかじめ切れているので、切る手間が省けます。
※新商品のゴーダとチェダーのおいしさと彩りをひとつにした「切れてるチーズ&チーズ」を是非お試し下さい。

 
 
             
           
             
     
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